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完美港口爱好者的处方

由Touring and Tasting为您带来

Prager Winery&Port Works

St。加利福尼亚州海伦娜

自从1979年以来,对于前保险经纪人Jim Prager的“中年危机的严重袭击”,Prager Winery&Port Works在纳帕谷的圣赫勒拿岛上的成功解药一直是港口爱好者的完美处方。和他的妻子Imogene一起,Jim从一开始就决定为人们带来特殊的波尔图葡萄酒。三十年后,五个杰出的葡萄牙品种和娇小的西拉在卡利斯托加的十英亩葡萄园中繁衍生长,并在酿酒厂的庄园种植Touriga。

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普拉格收获的葡萄糖含量仅略高于红葡萄酒的葡萄含量,这使得Ports取悦最挑剔的口味。虽然生产有限(每件少于800箱),但这些港口在厨房和餐桌上的潜力无限,反映了酿酒师彼得普拉格的口头禅,即港口几乎可以与任何事情保持一致。从最佳级皇家护卫队(由Petite Sirah生产)到四星级金牌得主Aria White Port(由霞多丽制造),还有一个港口伴随着令人印象深刻的各种美食。屡获殊荣的收藏品包括两款晚收雷司令:葡萄酒爱好者杂志获得91分的Sweet Claire和轻度强化的甜品葡萄酒Madeline。

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酒庄与三代Pragers的家庭事务让客人感到宾至如归。在亲密的品酒室,客人可以找到美味的Port巧克力松露和Imogene Prager甜味和咸味的核桃。享受内圈接受,Prager Port Club俱乐部会员可以每两年享受折扣,免费品酒会和两次限量发售的运送。作为祖父普拉格百年庆典和酿酒厂第三十年运作的一部分,即将成为经典周年纪念的混合物将很快出现。出生于吉姆的酿酒唤醒召唤和品种愿景,普拉格葡萄酒酿造厂和港口工程承诺对港口有一个令人愉快的新视角。

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买什么:

'04; Royal Escort Port 甜黑樱桃,雪松,丁香提示$ 72

'05; Tomas Port 蜜糖樱桃,橙皮,焦糖,辛辣李子$ 52

高贵伴侣黄褐色口香糖 七种复合混合物,坚果和焦糖,蜜饯橙味,香草味$ 65

'04;咏叹调白口 焦糖苹果,杏干,香草,榛子$ 48。 50

联系人:

800。 969 7678;传真:707 963 7679

www。 pragerport。 com

1281 Lewelling Ln。

ST。 Helena,CA 94574

品酒室每天营业10:30-4:30

乘车路线:

从圣赫勒拿出发,沿29号公路前往Lewelling Ln。在Lewelling Ln左转。